『ます寿し』が全国区になったきっかけ

お店について

今でこそインターネットで簡単にお取り寄せができる時代ですが、『ます寿し』の名が全国に知られるようになったのは駅弁からと言われます。富山市内に鉄道が開通した１９０８年に、国鉄富山駅で駅弁販売事業をスタートさせたのが「ますのすし本舗 源」。

１９１２年から「ますのすし」の販売が始まりました。当時は１つ４５銭で、今の価値で￥１３５０～１８００くらいになるそう。

現在は一段￥１６００程度なのでそれほど変わりませんが、当時の感覚としては高かったのではないでしょうか。

駅弁としては、北陸新幹線の富山駅・新高岡駅・車内販売でも扱われています。