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「カツ丼」と言われるとカツ煮を卵でとじたカツ丼を連想しまうが、 福井で「カツ丼」と言えばソースカツ丼が定番 。薄目にカットあれた肉をサクサクに揚げ、甘辛いソースをたっぷりと染み込ませたシンプルなカツ丼。しかし甘辛いソースがカツとの相性バッチリ。
さらにこのソースが白いご飯にもよく合い、食欲が一層増します。シンプルながらガッツリと食べられる福井のご当地グルメです。
丼もの — 北信越
ソースカツ丼
福井県では丼物が数多くあり、「福井県プロジェクト」が結成される程、丼物が県のご当地グルメとして賑わっています。そんな数ある丼の中でも福井と言ったらソースカツ丼。
- 出典記事
- 福井県で人気のご当地グルメを厳選
- 記事の日付
- 2026/08/31 公開
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