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写真の通り、巨大なエリンギのような、コルク栓のような形のパンの中に、溢れんばかりのラム酒が含まれています。女性の化粧ポーチくらいありそうな、超特大サイズ。そして、びっくりするほど映えない見た目です。とても、おフランスからやってきたスイーツ！という感じがしませんが、そこがなんとも下町ナポリらしくてたまりません。
ナイフやフォークを入れると、中からじゅわっと溢れ出すラム酒。華やかにお酒の香りが鼻を突き抜けます。ボリューム満点ですが、このラム酒が、胃の中をスカッとしてくれるので、意外とペロリと食べられてしまいますよ！
オススメは、トリヴナーリ通り（via dei tribunali） の「パスティッチェリア・カッパレッリ（ Pasticceria capparelli ）」。
