銀座 鮨 かねさか 本店

お店について

銀座駅から徒歩5分の立地。鮨業界を代表する名店中の名店。そこは最高の職人が最高の食材でおもてなしをする江戸前寿司の老舗。店内は、洗礼された空間。カウンター席を中心としてテーブル席を含んでいる全16席の空間。そこは大人が至極の時間を過ごすための場所。

お店で味わえる握りは、鯛の昆布〆やシマアジ、赤身などといった豊富な種類なネタを楽しめ、どれもネタとシャリの美味さを存分に味わえます。

中でもオススメなのが「毛ガニ」。

新鮮な毛ガニの甘さと噛めば噛むほど出てくる毛ガニの味わいを味わえ、口の中に広がる毛ガニの美味さは絶品そのものと言えますね。