全聚徳 新宿店

お店について

新宿三丁目駅から徒歩1分の好立地。そこは新宿御苑の豊かな森とネオン煌く夜景が望める絶好のロケーションを楽しめる中華料理店として、世界中のVIPを虜にしてきたお店。店内は広々とした空間が広がっている160席。見事な装飾が本場中国を思い立たせる雰囲気を醸し出しており、完全個室が7室あることから、多くのVIPや著名人の利用も。

お店には、カオヤーシと呼ばれる専門の調理人がおり下処理から焼き上げまで50以上の調理工程の一つ一つにこだわりをもった丁寧な調理を行います。

お店の看板メニューは「北京ダック」。

カオヤーシが作り上げる料理でもあり、パリッとした皮とジューシーな肉質を味わえ、他では味わうことができない見事な仕上がり。