すっぽん 田一

お店について

新宿駅から徒歩1分の立地。そこは都内でも珍しいすっぽんを楽しめるすっぽんの専門店。新宿の地にOPENして10年を迎えた人気店。

お店で使用するすっぽんは「はがくれすっぽん」。通常のスッポンよりも2倍の値段が付く高級食材。

無農薬などを使用せずに無農薬の飼料と大自然のストレスフリーな環境でのびのびと育つすっぽんを味わえます。

はがくれすっぽんにマッチさせるのは、吟味に吟味を繰り返した大正13年創業の老舗酒造の日本酒に始まり、全国から選りすぐりの銘柄の日本酒を堪能できるでしょう！

ランチ時の人気メニューは数量限定の「すっぽんおじや」。

スッポンの旨味が染み渡るおじやは旨味がしっかりしているだけではなく、お昼からの仕事に活力を与えてくれるメニュー。