亀蔵

お店について

「そばは、お酒と一緒に楽しみたい！」そんな方にオススメのお店です。一見おそば屋さんには見えない外観は、オシャレなダイニングバーのような感じ。

ビールや焼酎・地酒にワインなど、さまざまなアルコール類を揃えています。しかもアルコールに合う一品料理も豊富で、特にそばを使ったそばがきや巻き寿司(どちらも要予約)や、そば豆腐はぜひ味わいたい。

こちらでいただけるそばは、福井県丸岡産のそばの実を自家製粉した、完全手打ちの十割そば。中細でのどごしが良く、スルスルと食べ進められます。

大根おろしのつゆでいただくメニューは『おろしそば』『辛味おろし』『かき揚げおろし』がありますが、イチオシは『かき揚げおろし』。

かなり大きめですがサクサクのかき揚げが美味しすぎる！テーブル席・座敷のほかカウンター席もあるので、一人でも気軽にどうぞ。