ただの卵かけご飯が何故人気？

お店について

でも何故ただの(失礼)卵かけご飯が、これだけお客さんを惹きつけるのでしょう。やっと行列から解放され、早速「黄福(卵かけご飯)定食一つ！」と注文すると、カップラーメンができるより早く登場。定食の内容は、多めによそったご飯(ご飯はお代わり自由)と、たくあん(日替わり)、そして味噌汁と、至ってシンプル。米は棚田百選にも選ばれた自家製の棚田米を使用。そして卵かけご飯の命ともいえるタレはというと、普通のだし醤油に加え、薬味として、しそ、海苔、ネギの四種類がテーブルに乗せられています。