ご飯との相性はバッチリ！

お店について

戦後間もないころから食べられはじめ、今では四日市を代表するグルメ。中毒者が続出する、四日市とんてきの味の秘密には『４つの定義』があります。１ ソテーした厚切りの豚肉である ２ 黒っぽい色の味の濃いソースが絡められている ３ にんにくが添えられている ４ 付け合わせは千切りキャベツが主である。

特筆すべきは、豚肉の分厚さ。濃いめの特製ダレでニンニクと一緒にソテーすることによって立ち上がる、香ばしい匂いに食欲もＭＡＸ！たっぷりの千切りキャベツを添えられているのも重要なポイント。一般的には切込みが入ったグローブのような肉ですが、お店によっては分厚くスティック状に切られたものも使用しています。

四日市市内の居酒屋やラーメン店・洋食店などで気軽に食べられます。四日市市に限らず、三重県内の周辺市町や愛知・岐阜などの近隣の県でも食べられるように。『四日市とんてき協会』のＨＰに詳細が掲載されているので、要チェック！