湯島庵

お店について

食べ歩きでも、せっかく下呂に来たなら飛騨牛を味わいたいという方にオススメのお店。営んでいるのは、下呂の温泉街に初めてできた肉専門店の「湯島庵」で、外観は築５０年の２階建て旧家をそのまま使用しているのが目印。

人気の食べ歩きメニューは、飛騨牛あぶりにぎり寿司。極上の飛騨牛の霜降りと赤身、さらには納豆を食べて育った飛騨納豆喰豚のバラ肉を使った炙り寿司が味わえます。それぞれの味を楽しみたいなら、『珠玉の三種盛り』でどうぞ。

他にも、食べ応えのあるサイコロ状の大き目な飛騨牛がごろっと入った『飛騨牛ごろっと肉入りカレーパン』が人気です。ちょっと贅沢に飛騨牛を楽しむなら、店頭のショーケースに並ぶお肉を購入し、＋￥２００追加すればステーキに調理してくれます。

お土産なら、納豆喰豚がゴロゴロ入った肉みそはいかが？そのままご飯に乗せて食べてもいいし、野菜や肉を焼いた時の調味料としても使えますよ！