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こちらではとんこつや鶏ガラ、野菜や煮干しなどを長時間煮込んでできたダシに秘伝のタレを加えて作るスープに自家製の細い縮れ麺を合わせた中華そばが人気。また２００６年に、高山ではその当時まだ珍しかったつけ麺を初めて出したのも豆天狗。こちらは自家製極太麺で楽しみます。
ラーメン — 東海
ＪＲ高山駅 １６：００頃
もし途中でランチを食べ損ねてしまっても、高山陣屋から高山駅までの途中に１９４８年創業の豆天狗というラーメン店があります。
- 記事の日付
- 2026/08/31 公開
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