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この辺りの火山灰の土壌は野菜作りに適していて、栽培に欠かせない水も富士の湧き水を使用。富士西麓野菜と呼ばれる安全・安心な野菜をふんだんに使い、レストランで提供しています。鮮度のいい野菜はサラダとして生で、また懐かしい味わいの煮物や炒め物などに。野菜たっぷりのお味噌汁も好評です。ちらし寿司やカレー・パスタやうどんなどもあり、しっかりと食事を取りたい方にもおすすめです。
手作りプリンやゼリー、朝霧高原の名物でもあるソフトクリームなどデザート類ももちろんあります。その日の仕入れ状況によって変わりますが、５０～６０種ほどの和洋中メニューが並びます。さらにオプションとして￥５００～１０００を追加すれば、ヨーグル豚やサーロインなどのステーキも食べられます。１０：３０からオープンしていますが、ビュッフェは１１：００からなのでご注意を！
ビュッフェとバイキング。そもそも何が違うのって考えてしまいますが、そんな事は置いといて。とにかく美味しいものをお腹いっぱい食べることに徹しましょう！ お店によってコンセプトは違いますが、比較的野菜メニューが豊富なレストランばかりなので、昨今高騰する野菜を普段は控えていた方には絶好のチャンス！ 旬の味をぜひ静岡県で心ゆくまで、いやお腹が満たされるまで堪能して下さい。 ※お店ごとに時間や料金・予約の有無・定休日などが異なります。お出かけ前にＨＰ等でご確認下さい。
