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こちらも地元の人しか知らない、おいしい肉そばのお店。（もしかすると、地元の人でも若い方は知らないかもしれません…。）「どんがホール」という、コミュニティーセンターから東に少し行った先、昔の商店街の一番東に位置するお店。予約が必要なお店なので、なかなか気軽にふらっと立ち寄ることは難しいですが、地元の人には毎年年越しそばを注文するなど、根強いファンがいます。
オススメは、「そば懐石料理」。内容は、そば寿司、そば田楽、そば粉のてんぷら、そば粉のすいとん鍋、そば豆腐、そしてかいもちなど。そばを中心に、季節の山形の味が楽しめる懐石コース。
他県ではないような珍しい食文化をもつ山形県です。簡単な家庭料理も紹介しましたので、是非一度試して頂ければと思います。
