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その理由は、人気メニューの「塩ラーメン」にあり。魚介・動物・乾物から出汁をとったまろやかで透き通った黄金色のスープが上品な味わい。 そして、 自家製の全粒粉配合の中細ストレート麺である自家製麺に上述したスープとの相性は抜群で完成度の高い一品 。トッピングはチャーシュー、刻みネギ、メンマ。チャーシュー。
なお、「弥太郎」の麺は、低加水の細麺で、全粒粉が練りこまれています。2010年の開業時から自家製麺で提供しているのは、正直すごいです。
ラーメン — 岩手県
中華そば 弥太郎
代表的な盛岡のラーメン屋の一角をなす、中華そば 弥太郎。遠方からも多くのラーメンファンが訪れることもあり、盛岡駅からは車で15分ほどでアクセスが良いとは言えませんが、常に行列。人気なお店なのは一目瞭然。そんな中華そば 弥太郎は何が秀でているのでしょうか。
- 住所
- 岩手県盛岡市みたけ4-3-5 中華そば 弥太郎
- エリア
- 岩手県 盛岡市
- 営業時間
- 平日11:00～14:40ごろ（ラストオーダー） 土日祝11:00～15:00ごろ（ラストオーダー）
- 定休日
- 不定休（夏季長期休暇有り）
- 記事の日付
- 2026/08/31 公開
行く前に
営業時間や住所は、出典記事の時点のものです。変わっていることもあるので、公式の案内も見てください。このページでは、記事にない住所や評価を足していません。
