寿々喜そば屋<山形市>

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鳥中華の山形市の人気店で、甘めのそばつゆベースのスープにたっぷりのネギとゴボウ、ゴロゴロした鶏肉が入っています。麺は細縮れ麺。あっさりとしているため、麺によくからんで相性抜群。鳥中華は天童市が有名ですが、こちらのお店も本場に負けないお味。山形名物のダシが載った冷たいだし蕎麦もおすすめ。ゴボウの天ぷら、昆布巻き、メンマ、のりが乗っていますが、トッピングだけでもおなか一杯になるようなボリュームです。

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