記事から
浜通りにある浪江町のB級グルメ、なみえ焼そば。全国的にも有名になりましたね。 これまで、2011年B‐1グランプリ姫路大会で4位、2012年北九州大会で4位、2013年豊川大会ではグランプリを獲得。 そんななみえ焼きそばは、昭和30年ごろ、働く人々のために作られました。 腹持ちがよくて、食べ応えのある太麺と濃厚なソース、具材は豚肉ともやしのみのシンプルな焼きそば。 なみえ焼きそばの定義は3つあり、①中華麺の太麺を使う、②具材はもやしと豚肉を基本とする、③ソース味であること、と定められています。 地域の方はもちろん、全国的にも知られるようになっていたなみえ焼きそば。原発事故の影響により、閉店・移転したお店も多くあります。
今回おすすめしたいお店は、福島県中通り・二本松市に移転した「杉乃家」さん。 二本松市民交流センター1階に移転したこのお店。施設内に入った瞬間からおいしそうな香りが…。お昼時には並ぶこともあるので注意してくださいね。濃厚で少しぴりっとする味は、もう箸が止まらなくなります！ おすすめなのが、お店の方もおすすめしている「七味にんにく」をかけて食べること。 スパイシーで一味違った味を楽しめます。
