FONTANA(フォンタナ)

お店について

オープン25周年の平成29年（2017年）に「ホテルニューオータニ熊本」からリブランドしたザ・ニューホテル熊本は、部屋の窓から九州新幹線が見えるほどの駅近のホテル。朝食ブッフェでは九州各地の名物が並ぶハイレベルな料理が評判。グルメサイトの口コミには「大満足！」の文字が数多く出てきます。

それもそのはず、「熊本あか牛」の牛丼、「天草大王」の鶏飯（けいはん）、阿部牧場の「ASO MILK」とぜいたくな食材が並んでいます。食べごたえがある「豚の角煮」や「かつとじ」、あっさりした「湯豆腐」などバラエティに富んだメニューは、しっかりと手作りされている料理ばかり。冷凍や調理済みのものを温めて出すことが多いブッフェの中。ここまで手作り感を楽しめるブッフェは貴重。充実した内容の体に良い朝ごはんをおなかいっぱいどうぞ！