勝本水道橋店住所東京都千代田区神田三崎町2-15-5 定休日日曜日第２、第４月曜日

お店がラーメン造りで一番大切にしているのは「スープ」。名古屋コーチンをベースとして厳選された鶏の様々な部位を使用。そこに全国の生産地から選んだ削り節や煮干しを入れて作り上げるスープ。

住所

東京都千代田区神田三崎町2-15-5

エリア

東京都千代田区

定休日

日曜日第２、第４月曜日

出典記事

記事の日付

2026/08/31 公開

記事から

その日の天気や気温、湿度などを感じながらもスープ一つ一つと対話をして毎日作り上げるスープは、透き通っていながらも、スープの深みという重さを感じられる極上の一杯。

お店一押しのラーメンは「ラーメン」。シンプルで王道を行くラーメンだからこそスープの味わいを感じれて、麺の食感とトッピングのチャーシューや煮卵との相性も満足いくまで堪能できます。

営業時間や住所は、出典記事の時点のものです。変わっていることもあるので、公式の案内も見てください。このページでは、記事にない住所や評価を足していません。